febbraio,
come tutti i mesi più freddi,
è un mese da dedicare
alla classica tecnica
del bolentino leggero costiero insidiando gli sparidi, prevalentemente
pagelli e saraghi
ottimo mese anche per le seppie da insidiare
con totanare dedicate
e per i calamari di giorno
da pescare a tataki o di sera con totanare o a traina
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